Mở Quán Cafe - Chi Phí & Thủ Tục Đăng Ký Giấy Phép Kinh Doanh

Mở quán cà phê là một trong những xu hướng kinh doanh phổ biến hiện nay. Để hoạt động hợp pháp, việc xin giấy phép kinh doanh quán cà phê là cực kỳ quan trọng. Giấy phép này không chỉ giúp bảo vệ quyền lợi của chủ quán mà còn đảm bảo an toàn cho khách hàng. Trong bài viết này, AZTAX sẽ hướng dẫn bạn chi tiết thủ tục đăng ký giấy phép kinh doanh quán cà phê, giúp quán của bạn hoạt động đúng quy định pháp luật.

1. Mở Quán Cafe Có Cần Đăng Ký Kinh Doanh Không?

Kinh doanh cafe thuộc nhóm dịch vụ ăn uống có địa điểm cố định, vì vậy việc đăng ký kinh doanh là bắt buộc. Nếu bạn định mở quán cafe lớn, muốn phát triển thành chuỗi như Trung Nguyên hay Highlands Coffee, bạn nên thành lập công ty. Tuy nhiên, nếu quán cafe của bạn nhỏ hơn, chẳng hạn như cafe sân vườn hoặc cafe mang đi, bạn chỉ cần đăng ký hộ kinh doanh cá thể.

Theo Khoản 2 Điều 79 Nghị định 01/2021/NĐ-CP, những hoạt động kinh doanh không có địa điểm cố định (như bán cafe dạo hay cafe vỉa hè) không bắt buộc phải đăng ký kinh doanh.

2. Thủ Tục Đăng Ký Giấy Phép Kinh Doanh Quán Cafe

2.1 Đăng ký kinh doanh quán cafe theo mô hình hộ kinh doanh

• Bước 1: Nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh trực tiếp tại UBND huyện/quận nơi đặt quán hoặc nộp hồ sơ online trên trang dịch vụ công của Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh.

• Bước 2: Trong vòng 3 ngày làm việc, cán bộ sẽ kiểm duyệt hồ sơ và cấp giấy phép hoạt động cho hộ kinh doanh.

• Bước 3: Nhận kết quả theo thời gian trên giấy hẹn.

Hồ sơ cần có:

• Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh.

• Bản sao chứng minh nhân dân/căn cước công dân/hộ chiếu của chủ hộ kinh doanh.

• Bản sao hợp đồng thuê địa điểm kinh doanh hoặc sổ đỏ nếu chủ hộ đứng tên.

• Giấy ủy quyền cho người nộp hồ sơ.

2.2 Đăng ký kinh doanh quán cafe theo mô hình công ty

• Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ thành lập công ty.

• Bước 2: Nộp hồ sơ tại Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh hoặc qua Cổng thông tin quốc gia.

• Bước 3: Sau 3 ngày làm việc, nhận Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

Hồ sơ cần có:

• Giấy đề nghị thành lập công ty.

• Điều lệ công ty.

• Danh sách thành viên/cổ đông.

• Bản sao CMND/CCCD/hộ chiếu của các thành viên.

• Giấy ủy quyền cho người nộp hồ sơ.

3. Xin Giấy Phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Căn cứ theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hồ sơ xin giấy phép:

• Đơn đề nghị cấp Giấy phép.

• Bản sao đăng ký kinh doanh.

• Thuyết minh về cơ sở vật chất và trang thiết bị.

• Bản vẽ thiết kế mặt bằng.

• Giấy xác nhận sức khỏe của chủ quán và nhân viên.

• Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ quán và nhân viên.

• Bản cam kết đảm bảo ATTP.

Thời gian giải quyết hồ sơ là 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ.

Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe

• Lựa Chọn Mặt Bằng Kinh Doanh: Địa điểm là yếu tố quyết định sự thành bại. Nên chọn nơi đông người qua lại, gần khu văn phòng hoặc trường học.

• Xác Định Đối Tượng Khách Hàng: Phân khúc khách hàng sẽ ảnh hưởng đến thiết kế, menu và phong cách phục vụ của quán.

• Phong Cách Thiết Kế: Tạo không gian thu hút, hài hòa với cảnh quan xung quanh, có thể tự thiết kế hoặc thuê đơn vị chuyên nghiệp.

• Thiết Kế Menu và Định Giá Sản Phẩm: Đảm bảo menu phong phú và giá cả hợp lý, phù hợp với thị trường.

• Hoạt Động Marketing: Xây dựng kế hoạch marketing, sử dụng các kênh truyền thông hiệu quả để quảng bá quán.

Chi Phí Mở Quán Cafe

Chi phí mở quán cafe phụ thuộc vào quy mô và loại hình kinh doanh. Dưới đây là những khoản chi phí cơ bản:

• Chi phí thuê mặt bằng.

• Chi phí cải tạo, xây dựng.

• Chi phí mua sắm nội thất và trang thiết bị.

• Chi phí nguyên vật liệu pha chế.

• Chi phí hàng tháng (điện, nước, lương nhân viên).

• Chi phí marketing và đăng ký kinh doanh.

Dự kiến chi phí đầu tư ban đầu:

• Quán cafe bình dân: khoảng 100 triệu đồng.

• Quán cafe sân vườn: từ 300 - 500 triệu đồng.

• Quán cafe bóng đá: khoảng 100 - 200 triệu đồng.

• Quán cafe mang đi: 150 - 300 triệu đồng.

Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc hỗ trợ về việc thành lập hộ kinh doanh hay công ty kinh doanh quán cafe, hãy liên hệ AZTAX qua hotline (+84) 932 383 089 để được tư vấn chi tiết!

4. Một Số Câu Hỏi Thường Gặp

1. Mở quán cafe có cần đăng ký kinh doanh không?

   • Có, bắt buộc phải đăng ký kinh doanh.

2. Nên đăng ký hộ kinh doanh hay thành lập công ty?

   • Tùy vào quy mô, nếu lớn nên thành lập công ty, nhỏ thì đăng ký hộ kinh doanh.

3. Cần giấy phép gì khi mở quán cafe?

   • Giấy phép đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

4. Chi phí mở quán cafe bình dân là bao nhiêu?

   • Khoảng 100 triệu đồng.

5. Hồ sơ đăng ký quán cafe theo mô hình hộ kinh doanh gồm những gì?

   • Giấy đề nghị, bản sao CMND, hợp đồng thuê hoặc sổ đỏ, giấy ủy quyền.

6. Các khoản chi phí phải trả khi mở quán cafe gồm những gì?

   • Chi phí thuê mặt bằng, cải tạo, trang thiết bị, nguyên vật liệu, tiền điện nước, lương nhân viên, marketing, đăng ký kinh doanh.